コミレスねっとおおいた

  

刺身を保存用にみりんしょうゆなどにつけておく料理が、大分市近郊では“りゅうきゅう”といいますが、
津久見市くんだりでは“ひゅうが”と言うそうです。
多少ゴマの量が多いのがひゅうがみたいですが、大きくは違いません。
あと汁けですか。

こういった地域での食の文化、民俗にかかわるものもお伝えしていければと思います。

写真は津久見市でのひゅうが丼




山Ｐｉ

  

山Ｐｉは毎朝モリンガ茶パウダーをスプーン３杯の自家製ヨーグルトに小さじ１杯分（約２ｇ）をふりかけ、その日の気分で食べたいジャムも入れて食べます。



これを春から続けていましたところ、毎年夏バテになるのが今年は無し。
（まあ、冷夏だったというおかげもありますが）

ひそかにブームをまきおこすか？モリンガ

当ネットでも国際協力寄付商品として年末に販売開始予定です。
この売上は、フィリピン・シキホール島の子どもたちへのリコーダーを送る活動にあてられます。  

今年１０月から、竹田市内で５回ほどコモンミール（住居人同士が共同で役割分担しながら食事を作り楽しく食べる）を開催することにしています。
その関連で９月２７日に共生の住まい方フォーラムも開催します。
またご紹介しますので、ぜひ参加ください。

ということで最近よく竹田を訪れます。

そして出会ったラーメン屋さんなのですが、ここはこれまたメニューが豊富で、行くたびに違う料理をたのむのがクセになりそうです。





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ゆっくりとまちなかを廻りたいですよね。
この日は雨でしたが、ようやく廣瀬神社を訪問。
通りを眺めることができる高台にあり、なかなか雰囲気のある神社でした。
日露戦争当時の民の思いが駆け巡りました。






  

８月も後半。
ＰＴＡの関係で長崎出張、久しぶりの長崎市内ということでウキウキ。

まずは諫早市。諫早といえば“うなぎ”
ちょっとシンプルですがうなぎ定食をお昼にオーダー。おいしかった！




分科会を終え、長崎市内へ。
大分市内のＰＴＡ連中とおちあい、夜は居酒屋でくじら料理を。
くじらベーコンやしゃぶしゃぶがたまりませんでした。



その後数人で稲佐山へ夜景を堪能しに。なんと世界新三大夜景になったとか。




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翌日の全体会出席後、プチ観光を

１０数年ぶりの江山楼のちゃんぽんを味わいました。涙がちょちょぎれました。サイコーです！！
ちゃんぽんは個人的にも、おおいたのコミレスに出したいメニューです。



いよいよ帰路へ。短かった長崎の２日。またくるよー！



  

２０１４．０７．２３
福岡市にて緊急理事会開催

女性理事からの提案でスイーツをあじわうことに。

なんとまぁ、ボリュウム満点な抹茶かき氷＆パフェだこと。






いかれてしまいました。

山Ｐｉ